白・750ml
サヴァニャン
ダイレクトプレス。グラスファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。
やや淡いレモンイエロー。黄柑橘のピール菓子、プラム、りんごのコンポートなどの果実の香りに、花の蜜、カラメルやシュクレフィレなどのほろ苦さや芳ばしさ、火打石、ヨード香のニュアンスが伺えます。仄かな甘みが舌先を優しく包み込み、瑞々しく流れるような飲み心地で広がります。溌剌とした小気味良い酸とともに、ほどよい充実感と爽やかさが絡み合う果実味に、塩味がメリハリを与えながら口中に膨らみます。アフターにかけて甘苦い芳ばしい風味が溶け込んでいき、フルーティーな中にコク深さや奥行きが感じられます。(輸入元資料より)
※お一人様2本限り。