赤・750ml
メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニョン10%
バック・トゥ・ブライは、ヴァン・ド・フランスに格付けされているが、より格式の高いワインを羨むようなことはない。ブドウは除梗され、2週間タンクでマセラシオン。圧搾とブレ ンドの後、コンクリートタンクで6ヶ月間熟成させる。このクリュの若さを活かして数本購入すると、セラーでの熟成が際立つ。
【シャトー・フレディニャック】
ブライ・コート・ド・ボルドーのアペラシオン、サン・マルタン・ラコサード村にあるシャトー・フレディニャックは、有機農法(Nature & Progrès)で運営される100年以上の歴史を持つワイン生産ドメーヌである。オーガニック・ワインと数多くの自然派キュヴェを生産している。(輸入元資料より)