白・750ml
グリューナー・ヴェルトリーナー
樹齢30年の黄土、ローム土壌の畑のぶどうを使用。ぶどうを手摘みで収穫、選果後、ぶどうの50%は、全房プレス。残りのぶどうは除梗し、3日間スキンコンタクト後プレスし、ステンレンスタンクにて別々に発酵、シュールリーにて熟成。ブレンドし、ノンフィルターで瓶詰め。
綺麗なレモンイエロー。グレープフルーツ、ライム、石灰の香り石灰の香り味わいは熟した夏みかんのような爽やかな和みかんの風味。高い酸味は溶け込んでおり、強いミネラルに白い花や白コショウのスパイシーな風味、さわやかで透明感がある中に自然な果汁の蜜、アフターは日本を感じさせる吟醸香の香り。(輸入元資料より)