赤・750ml
2021年はピノノワールと赤品種のブレンドであるルージュを分けましたが、2023年は生産量が回復途上であったため、赤系の全品種を合わせてルージュとすることにしました。ピノノワールを主体とし、アルモノワール・ツヴァイゲルトレーベ・メルロー・ビジュノワールのブレンドです。
ピノノワールの柔らかさや凝縮した果実感、豊かな酸が基本にあり、アルモノワールに代表される渋みやしっかりと骨格も感じられる仕上がりです。ブレンドすることで香りや味わいの奥行が広がったと感じます。
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