赤・750ml
ピノノワール
ズノイモ地域のドブシツェのピノノワールを使用。手摘みで収穫、選果後、全房で10日間セミマセラシオンカルボニック。プレス後、フレンチ古樽に移し、発酵、熟成。ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
いちじく、ダークチェリー、ルバーブジャム、厚みのある果実感と、ローズマリーのハーブのグリーンな香りが絶妙なバランスです。煮だした紅茶のような素朴なタンニンが柔らかい印象となり、なめらかな酸味が全体を引き立てアフターはバラジャムの甘やかな香り。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。