白 750ml
サヴァニャン100%
【2024年8月入荷】。ジュラ地方のMaison des Saulesの葡萄を使用。ダイレクトプレス。228Lの樽で18ヶ月間の発酵と熟成。
やや濃い黄色。りんごや柑橘のコンポート、熟した温州みかんなどに、シュクレフィレの芳ばしさ、火打石、仄かなバニラ香が加わります。口に含むと透明感のあるスムーズな飲み心地で、充実感のある爽やかな果実味に蒸し栗のような少しホクホクとした風味が絡み合い、リッチな印象が膨らみます。フルーツの緻密感、乳酸的なまろやかさ、エレガントな印象が一体となり、加えて旨みがたっぷりと感じられる仕上がりです。(輸入元資料より)
※ 弊社セラーにて更に1年以上熟成させました。
※ 2026年1月14日18時より販売開始です。
※ お一人様1本限り。
※ 写真はイメージです。