ロゼ・750ml
ガメイ・ドーヴェルニュ 85%ピノノワール15% (手摘み/樹齢平均50年)
土壌:粘土石灰。酵母:自生酵母。発酵・熟成:ガメイは直接圧搾、ピノノワールは醸し、アッサンブラージュし、古樽で3週間発酵。澱引きし、古樽で熟成。無濾過・無清澄。瓶詰め:2025年4月。SO2:無添加。アルコール度:11.5%。
ガメイは直接圧搾、ピノノワールは醸し、アッサンブラージュし古樽で3週間発酵、澱引きし古樽熟成後25年4月にサンスフルで瓶詰めしました。淡いサーモンピンク色、さくらんぼや果樹の花、バラやスミレのアロマを感じます。おだやかなアタックに冷涼な酸、じわりと拡がる旨味、さくらんぼやリンゴの皮のほろ苦さがアクセントとなりエキスの詰まった上品な味わいです。(輸入元資料より)
※ 販売開始:2026年2月7日(土)12:00〜
※ お一人様3本限り。
※ 写真はイメージです。