白泡・750ml
ピノ・ノワール、シャルドネ
"Erroneous"は「間違った」の意。口語のWrongに対して非常に文学的な単語であり、発音的には「イロニウス」が正しいのかも知れません。でもまぁワインダイヤモンズらしく「エロニウス」とアイテム表記する事に致しました。Pinot Noir/Chardonnayを95%/5%でホールバンチプレスしてブレンドしたPet Natですが共にスキンマセラシオンは皆無。発酵が始まってから残糖15%の時点でボトリング、出荷前にディスゴージュした上でトッピングしたそうです。親しみやすいPet Natとは全くの異次元。シリアスで緊張感のある味わいは新世界と印象とかけ離れております。ちなみにリザーブワインは2015年から作り始めて今回のリリースで3年目。毎年少量ながら独自の歴史書を作るつもりの様です。
輸入元資料より抜粋