ヌガー・100g
ブロンテ産ピスタチオ(50%以上)、カルドの蜂蜜、きび砂糖、卵白、オレンジピール(チャックリ産遅摘マンダリン)、グルコース、塩、じゃがいも澱粉、水、ひまわり油
賞味期限が6か月と短いため二の足を踏んでいたのですが、そのあまりの美味しさにこれを日本の皆さんに紹介しないのは犯罪に等しいと考え、輸入を決めました(笑)。別にトッローネ通を自称しているわけでもないので参考にもならないかもしれませんが、こんなに軽いトッローネを僕は食べたことがありません。シモーネ曰く、ナッツ類がたくさん入っていること(その結果、総重量のうち糖分が占める割合が自然と少なくなる)と、砂糖を控えハチミツをたっぷり使っていることが軽さの秘訣だそう。是非皆さんもビックリしてみてください。
Torrone bianco con pistacchio verde di Bronte(ブロンテ産ピスタチオ入りトッローネ ビアンコ)カルド(カルドン、アザミの仲間)のハチミツを使用し、チャクッリ産マンダリンのピールで風味づけ。
※賞味期限:2024年9月30日