ラム・700ml
8層コラムスティルで蒸留(2018年11月)
2020年2月 ロワールのディーブ・ブテイユで出会ったエル・デスティラード。
中心人物はマイケル・シーガー。ロンドンで人気のバー・レストランを運営しつつ、世界を飛び回っている。
バーテンダーだった彼は、ワインに興味を持ち、世界中でも数少ないマスター・オブ・ワインに。
その彼が仲間とともにメキシコの小規模、家族経営のメスカルの造り手を訪問し、見つけ出した一期一会のラインナップ。
まさにテロワール、土地の個性、造り手の個性が詰まった風味豊かで繊細さも併せ持った珠玉のメスカル。
味わい:香ばしい香り、熟した風味、まろやかな後味。800m-1400mの高地で1年半かけて育まれたサトウキビ。華やかさと繊細さを併せ持つピュアな極上ラム。 (輸入元資料より)