メスカル・500ml
銅製蒸留機で2回蒸留(2014年4月)
2020年2月 ロワールのディーブ・ブテイユで出会ったエル・デスティラード。
中心人物はマイケル・シーガー。ロンドンで人気のバー・レストランを運営しつつ、世界を飛び回っている。
バーテンダーだった彼は、ワインに興味を持ち、世界中でも数少ないマスター・オブ・ワインに。
その彼が仲間とともにメキシコの小規模、家族経営のメスカルの造り手を訪問し、見つけ出した一期一会のラインナップ。
まさにテロワール、土地の個性、造り手の個性が詰まった風味豊かで繊細さも併せ持った珠玉のメスカル。
味わい:清涼感のある瓜を連想させる香り。尖った酸味とそこから広がるトロピカルな果実味。舌の上にピリッと来るスパイシーな個性、辛口の余韻。 (輸入元資料より)