ロゼ・750ml
ツヴァイゲルト75%、ブラウフレンキッシュ25%(手摘み/10〜30年)
土壌:砂利、石灰。酵母:自生酵母。発酵・熟成:9月収穫。気圧式圧搾。50hlのステンレスタンクで4ヶ月間発酵・熟成。軽く濾過・無清澄。瓶詰め:2022年1月26日。SO2瓶詰め時:20mg/L。トータル:28mg/L。
丘の上と平地の異なる区画で育つ樹齢10〜30年のツヴァイゲルトとブラウフランキッシュをプレスし、50hlのステンレスタンクで4ヶ月発酵・熟成し22年1月に瓶詰めしました。クリアなサーモンピンク色、さくらんぼやクランベリー、フルーツキャンディの甘い香りを感じます。爽やかなアタックに瑞々しくジューシーな口あたり、曇りのない万人向けの仕上がりです。(輸入元資料より)