赤・750ml
グロロー・ド・サンク・マルス(平均樹齢65年)
シレックス土壌、籐の籠で除梗し軽くフラージュ、円錐形のタンクで10日間マセラシオン、土着酵母で発酵、ろ過・清澄せず、マロラクティック発酵後に酸化防止剤を少量添加。テラコッタ製と石製の甕で8ヵ月熟成。(輸入元資料より)
※複数エチケットデザイン有り。中身は同じものです。お届けはランダムとなります。ご了承ください。
ル・ソ・ド・ランジュ / Le Sot de l'Ange
Le Sot de l'Angeを運営しているAngeliqueとQuentinBourseは、2013年にアゼ=ル=リドーのブドウ園に定住することを選択。彼らは常にブドウ園とセラーでの慣行を改善し、人々と環境をより尊重することを目指している。土壌、植物、ワインは可能な限り自然に作られ、特に自然のバランスを守り、生物多様性を維持することに関心を持っている。彼らの目標は、テロワールと環境のさまざまな要素を尊重し、ワインの純度、精度、バランスを確保して、ワインが普遍的な喜びと共有の産物となるようにすることである。(輸入元資料より)