赤・750ml
ピノ・ノワール 100%
リュジアンと並び双璧をなすポマール屈指の一級畑で近い将来正式に特級となる可能性が高い。ゆったりとスケールが大きく、長い余韻を持つ。平均樹齢70年。
【ドメーヌ・ジョアネス・ヴィオロ・ギィマール/Domaine Joannes VIOLOT-GUILLEMARD】
所有畑はポマールを中心に僅か6ha、そしてその大部分がフランス国内の熱心な愛好家へ販売されるためメディア露出が少ないドメーヌ。現在は父(ティエリー)の引退を受けて数年来一緒に手伝っていた息子のジョアネスへ正式に代替わり。父のスタイルを継承しつつ、更なる洗練されたナチュラル路線へと進化を遂げている。2019年よりドメーヌ名とラベルも一新。(輸入元資料より)