白微発泡・750ml
シャルドネ
メトード アンセストラル方式で造られたヴァンムスー。ルナルダ=ファッシュ家に伝わる先祖伝来の方法で造られます。ドライなスタイルで造られており、瓶詰前に極粗いフィルターをかけます。
クリアなレモンイエローの外観。柔らかい泡立ちで、非常にクリーミー。白〜黄色い花のフローラルさに加え、洋梨、花梨など甘味を含んだ熟した黄色系果実の熟れた香りが膨らみます。味わいは、和梨や洋梨をそのまま齧ったような果実感そのもの。アフターにちょっとしたビターさも感じられ、バランスの取れた締まりの有る味わいに仕上がっています。熟度の有る果実と爽快感が心地良く、つい飲み進めてしまう後を引く味わい。フレッシュさが命のワインなため、あまり熟成させず早めに飲む事をお勧めします。(輸入元資料より)