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ジャン・クロード・ラパリュ
Jean Claude Lapalu ジャン・クロード・ラパリュ
ボージョレ/ブルイィ
ジャンクロード・ラパリュは今、ヨーロッパ中のワイン愛好家、プロフェッショナルが最も注目している醸造家の一人である。
1995年ワインを造り始めた頃は自然な造りではなかった。自分の顧客も居らず、ゼロからの試行錯誤の出発だった。モルゴン村には自然派の偉大なるマルセル・ラピエールがいたが、控えめでシャイな性格の彼は長い間直接ラピエールの門を叩くことなく独自で自然なワイン造りを研究しながら造っていた。これが逆に彼の独自の発想を育てていった切っ掛けになったのである。(現在はビオディナミ栽培)数年後には自然派が拡大した頃に自然派グループに参加する事になり、マルセル・ラピエールにも薫陶を受け、多くのことを学び、そして誰よりもマルセルを尊敬している。そんなラパリュの最近の造りは、今まで存在しなかった全く違うボジョレーの世界を我々に提供してくれている。