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イル・モルテッリート
Il Mortellito イル・モルテッリート
シチリア南部ノートの伝統的ワインの復活。酷暑のシチリア南部ノートの海沿いで伝統的に飲まれてきた軽くクリスピーなワイン。フランク・コーネリッセン、ラモレスカに葡萄を売っていたがワイン造りを開始!
当主は海と農業を愛するダリオ・サレンティーノ。スキューバダイビングのインストラクターとワイン造りを両立。『元々、フランク・コーネリッセンやラモレスカに葡萄を売って生計を立てていたが、2014年から葡萄での販売をほぼ止めて自分のワイン造りを開始した』のだとか。
フランク・コーネリッセンのススカールには、いまだにイル・モルテッリートのモスカートが使われています。また、ラモレスカが所有していたノートの畑はダリオが購入し引き継いでいます。