白・750ml
ソーヴィニヨンブラン100%(手摘み/平均50年)
(貴腐ブドウ50%・熟したブドウ50%)
土壌:シレックス(火打ち石)。酵母:自生酵母。発酵:ステンレスタンクで12 ヶ月発酵。熟成:古樽で12ヶ月熟成、無濾過・無清澄。SO2:無添加 トータル:8mg/L。アルコール度:13%。
リトアニア語で「石のかけら」という意味です。シレックス土壌で育つ樹齢50年のソーヴィニヨンブランをステンレスタンクで12ヶ月発酵後、古樽で12ヶ月熟成し、SO2無添加で瓶詰めしました。淡い黄金色、ハチミツやアプリコットジャム、紹興酒を連想するエスニックな八角やドライフルーツのアロマ、爽やかなアタック、じわりと拡がりのある味わいはミネラル感のある豊潤な味わいです。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。