現在の中身:0点
円山屋今村昇平商店
▶フランス全て Champagne シャンパーニュ Alsace アルザス Bourgogne ブルゴーニュ Beujolais ボージョレ Jura & Savoie ジュラ、サヴォワ Val de Loire ロワール Auvergne オーヴェルニュ Rhone ローヌ Languedoc ラングドック Roussillon ルーション Sud West 南西地方 Normandie,Bretagne 北西部 Other regions その他フランス
▶イタリア全て Northern Itery 【 北部イタリア 】 Piemonte ピエモンテ Trentino Alto Adige トレンティーノ・アルト・アディジェ Liguria リグーリア Lombardia ロンバルディア Venet ヴェネト Friuli Venezia Giulia フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア Central Italy【 中部イタリア 】 Emilia Romagna エミリア・ロマーニャ Tscana トスカーナ Umbria ウンブリア Marche マルケ Lazio ラツィオ Abruzzo アブルッツォ Southern Italy 【 南部イタリア・諸島 】 Campagna カンパーニャ Puglia プーリア Sicilia シチリア
▶ワイン以外のお酒一覧 Grappa グラッパ Marc, Fine マール、フィーヌ Cognac コニャック Armagnac アルマニャック Calvados カルヴァドス Whisky ウイスキー Rhum ラム Gin ジン Aperitif&Digesteif 食前、食後酒など Bitters ビター系リキュール Craft Beer クラフトビール Others その他のお酒 Soft Drinks ソフトドリンク
▶食材・スパイス一覧 パスタ、豆類 瓶詰、缶詰 スパイス、ハーブ オイル、ヴィネガーなどの調味料 チョコレートなどの菓子 ジュース、コーヒーなど ハム、トリュフなどの食材
375ml 500ml 620ml 750ml 1,000ml 1,500ml 3,000ml 5,000ml Others その他
Aglianico アリアニコ Barbera バルベーラ Cabernet Franc カベルネ・フラン Carignan カリニャン Chardonnay シャルドネ Chenin Blanc シュナン・ブラン Cinsaut サンソー Gamey ガメイ Gewurztraminer ゲヴュルツトラミネール Grenache グルナッシュ Grolleau グロロー Macabeu マカブー Malvasia マルヴァジーア Marsanne マルサンヌ Merlot メルロー Mtsvane ムツヴァネ Nebbiolo ネッビオーロ Nerello Mascalese ネレッロ・マスカレーゼ Pineau d'Aunis ピノ・ドニス Pinot Gris ピノ・グリ Pinot Noir ピノ・ノワール Poulsard プールサール Riesling リースリング Saperavi サペラヴィ Sangiovese サンジョヴェーゼ Rkatsiteli ルカツィテリ sauvignonblanc ソーヴィニヨン・ブラン Savagnin サヴァニャン Syrah シラー Trebbiano トレッビアーノ Vigonier ヴィオニエ Vitovska ヴィトフスカ
トップ > フランス > ロワール > プイィ・フュメ、サンセール > セバスチャン・リフォー
数年前に開催された自然派生産者の来日イベントの際に、数多くのワインの中ひときわ輝きを放っていたのがセバスチャンの作るサンセールでした。その美味しさにびっくりした私は「めちゃくちゃ素晴らしい!!」と伝えるとセバスチャンはにっこりと笑って握手してくれました。 日本市場でも超人気の「アクメニネ」ではなく、もっと攻めた造りをしているキュヴェである「オクシニス」が入荷しております。 貴腐葡萄(2割位)も酸の強い青い葡萄も全て混ぜて醸造し、そこで酸と果実味のバランスをとり複雑味も醸し出すという、とんでも無く攻めた造りをしています。 グラスに注ぐとどんどん茶色くなっていくあのワインはどこかあの人(↓)のワインに通じるものがあるなぁと思ったら、シチリアで危険極まりないワインを造っているフランク・コーネリッセン氏(あの人)が「イケてる造り手」としてセバスチャンの名をあげているとのこと。 やはり天才同士だからこそ響き合う何かが有るのでしょうか ここまで読んでいただいた皆様はご想像いただけると思いますが、一般論でいうソーヴィニョンブランのイメージとは完璧にかけ離れたワインです。酸化熟成のニュアンスもありますし、自然派のネガティブな要素も多分に含んでいますが、旨みがたっぷりでどうにも惹き付けられてしまう美味しさがあります。 良いワインは人柄を写すといいますが、実直で、優しく、情熱に溢れている彼の人柄がワインにも映し出されているのでしょう。こんなに凄いワインを造るセバスチャンはまだ20代後半。将来がそら恐ろしい。 最近仲良くしているのがイタリア・フリウリのオスラヴィーエチームとのこと。ラディコンやダリオ・プリンチッチの影響を受け、セバスチャンも長期のマセラシオンに挑戦したのが今回ご案内のワイン。 この白ブドウのマセレーションは、ブドウ自体にポテンシャルがないと味わいの体裁が整わず、バランスを大きく崩してしまういわば「諸刃の剣」なのですが、圧倒的なまでにエネルギーに満ちた素晴らしいワインに仕上がっています。リフォー特有の蜜のような果実味をほのかなタンニン分が引き締めており、ノーマルキュヴェ以上にストイックな印象です。ブラインドで飲むと、本当にイタリア自然派っぽい感じになのでサンセールとはまず答えられないでしょう。抜栓後はこれ以上茶色くなりませんので、ある意味安心(?)です。(輸入元資料より)
全19件
サンセール・ブラン・サウレタス [2011] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Sauletas
6,820円(税抜6,200円)
サンセール・ブラン・アクメニネ [2018] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Akmenine
4,950円(税抜4,500円)
サンセール・ルージュ・ラウドナス [2018] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Rouge Raudonas
6,600円(税抜6,000円)
サンセール・ブラン・スケヴェルドラ [2011] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Skeveldra
サンセール・ブラン・オクシニス [2010] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Auksinis
サンセール・ブラン・スケヴェルドラ [2012] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Skeveldra
サンセール・ブラン・オクシニス タルディフ [2015] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Auksinis Tardif
13,200円(税抜12,000円)
サンセール ヴィニフィエ パー ジュンコ・アライ [2017] セバスチャン・リフォー&ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ Sebastien Riffault&Domaine des Bois Lucas Sancerre Vinifie par Junko Arai
5,500円(税抜5,000円)
売り切れ
サンセール・ルージュ・ラウドナス [2020] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Rouge Raudonas
サンセール・ブラン オクシニス・マセラシオン [2015] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Auksinis Maceration
サンセール・ブラン・オクシニス・マセラシオン・ロング [2018] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Auksinis Maceration Longue
サンセール・ブラン・アクメニネ [2019] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Akmenine
サンセール ヴィニフィエ パー ジュンコ・アライ [2021] セバスチャン・リフォー&ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ Sebastien Riffault&Domaine des Bois Lucas Sancerre Vinifie par Junko Arai
レ・カルトロン・ルージュ [2010] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Les Quarterons Rouge
4,620円(税抜4,200円)
サンセール・ブラン・サウレタス 1500ml [2012] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Sauletas MAG
サンセール・ブラン オクシニス 1,500ml [2012] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Auksinis MAG
11,000円(税抜10,000円)
サンセール・ブラン・スケヴェルドラ 1,500ml [2012] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Skeveldra MAG
サンセール・ブラン・カルトロン [2020] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Quarterons
3,960円(税抜3,600円)
サンセール・ブラン・カルトロン [2015] セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault Sancerre Blanc Quarterons
4,180円(税抜3,800円)
ページトップへ