白・750ml
ソーヴィニヨンブラン100%(手摘み/平均50年)
(貴腐ブドウ50%・熟したブドウ50%)
土壌:粘土石灰。酵母:自生酵母。発酵:ステンレスタンクで12ヶ月発酵。熟成:古樽で12ヶ月熟成、無濾過・無清澄。SO2:無添加 トータル:1mg/L。アルコール度:13%。
リトアニア語で「黄金に輝く」という意味で、アクメニネと同じ土壌で育った貴腐菌が付いたブドウ5割と熟したブドウ5割をオクシニスにします。プレス後、ステンレスタンクで12ヶ月発酵、古樽で12ヶ月熟成しSO2無添加で仕上げました。淡い黄金色、しっかりとしたマンゴーの香りに桃やネクタリン、ハチミツのアロマ、ドライでしっかりとした複雑味とシェリーのような味わいも感じられます。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。