白・750ml
ソーヴィニヨン・ブラン100%(平均50年)
(貴腐ブドウ50%・熟したブドウ50%)
土壌:白亜石灰岩(キンメリジャン)。酵母:自生酵母。発酵・熟成:ステンレスタンクで3ヶ月間発酵・マロラクティック発酵後、そのまま24ヶ月間熟成、古樽で12ヶ月熟成、無濾過・無清澄。SO2:無添加 トータル:7mg/L。アルコール度:15%。
リトアニア語で「太陽の下」という意味でキンメリジャンで育つ樹齢50年の貴腐菌が付いたブドウ5割と熟したブドウ5割をプレス、ステンレスタンクで3ヶ月発酵後24ヶ月熟成し古樽で12ヶ月熟成しました。琥珀に近い黄金色、ママレードや焼き菓子の香り、しっかりとした味わいにとろりとした口当たり、ハチミツを連想する香りが口中に拡がるコク旨で複雑な味わいです。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。