白・750ml
ヴィニャテール100%
栽培、醸造:粘土石灰質土壌。3つの畑のブレンド(樹齢30年、70年、80年)。除梗してダイレクトプレス。ステンレスタンクにてシール・リー熟成。SO2無添加。
ゴールデンイエローの外観。レモンコンフィのような凝縮感にホワイトペッパーのスパイス感。スイスイ系白が多い中で、ギュッと詰まった果実味を感じる。DOペネデスが認可しないため、ほとんど抜かれてしまったという希少品種。樹齢30年〜80年のレア畑。こんな古木のヴィニャテール、他では絶対にありえない。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。