赤・750ml
カベルネ・フラン(樹齢10年)
土壌:ジュラ紀の粘土石灰質土壌。醸造・熟成:除梗はするが、破砕なしのグラン・アンティエで21日間の醸し、プレス後、50%はコンクリートタンク、
50%はトロンコニック型の大樽で6ヶ月間熟成。SO2無添加。
カベルネ・フランが苦手な方にこそ是非お試し頂きたい。青みは一切無し。みずみずしいジューシーなベリーを思わせる甘酸っぱさ。ノンストレスな飲み心地、軽やかさにビックリすること間違いなし。タレ系のお料理や、ピーマンの肉詰めなどと一緒に。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。お届けは2020年になります。