山梨で自然なワインを造る『ドメーヌ・ポンコツ』の貴重なワインを《限定セット》にてご案内致します。セットとなるワインはフランスの亜硫酸不添加赤ワインです。ご期待ください!
【セット内容】
◇ドメーヌ・ポンコツ ジャロピー [2022] (非売品)
◆フランスの亜硫酸不添加赤ワイン (定価 3,200円)
ジャロピー 2022 (醸し)
デラウェア主体、シュナンブラン少量、他。
樹齢20年。土壌は粘土質。発酵は自然酵母で約1か月。マセラシオンは除梗破砕後に11日間。古樽で約8ヵ月、瓶詰後、約6ヵ月の熟成。
葡萄は甲州市勝沼町上岩崎山田、内藤,小佐手、,大泉、山梨市水口。
テイスティングコメント:
オレンジ色、色気に近い大きい ブーケが出る。ジャスミン、レモン グラス、ジンジャー、陳皮、アニス の香りが強く大ぶりなグラスで回 したい。しばらくすると旨味を押し 上げる酸が沸いてくる。品種こそ デラウェアだが醸しからくるパワー を感じる。
※ 2024年3月9日12:00より販売開始です。
※ お1人様1本限り。
※ 限定品につき送料無料不可とさせて頂きます。