赤・750ml
グルナッシュ・ノワール、カリニャン(樹齢30年)
土壌:砂が混ざった花崗岩質土壌。醸造・熟成:グラップ・アンティエールのぶどうをグラスファイバータンクで20日間マセラシオン。バリックで4ヶ月間熟成。SO2無添加。
今までのYOYOにはなかったパワフルで南仏感タップリの新作キュヴェ。YOYOと一緒に働いている姪っこの友人がエチケットを描いた。
ルビーレッドの外観。ブラッドオレンジやいちじくのジューシーな果実味。暑く乾燥した年ならではの力強さ。熟成によって緻密なタンニンが果実と溶け込んだ時、最高のポテンシャルを発揮するに違いない。(輸入元資料より)