赤・1500ml
ピノ・ノワール 100%
ブルゴーニュのサヴィニー レ ボーヌでビオディナミ栽培をしている生産者の葡萄で造られたキュヴェ。古いフードルで1年熟成させてから瓶詰めをされており、このキュヴェにも極少量のSo2が瓶詰時に添加されています。
クリアで美しいルビー色をした外観。グロゼイユやザクロなどの赤い果実を想わせるニュアンスを備え、色気のあるフレーバーと皮革や森の土のような深みのある風味を感じさせます。
軽快な明るい酸とともに、綺麗で品の良い女性らしさを漂わせるエレガントな印象が、土っぽい野性味あるブルゴーニュのピノノワールとは違う、エレガントでピュアなスタイルで、本当のピノノワール好きには堪らない仕上がりです。ブルゴーニュの赤と見分けがつかない香りな為、ブラインドでは当てられないかも。抜栓後2日目以降は若干のネガティヴな香りが感じられるため、抜栓後は当日中に飲まれることをオススメします。(輸入元資料より)
※ 写真はイメージです。お届けは「No.21 マグナムサイズ」となります。