白微発泡・750ml
Nuria Renom【ヌリア レノム】はBarcelonaにあるBar BRUTAL【ブルータル】の看板ソムリエール。小さな身体を爆発させる様なサービスで世界中にファンがいる事でもよく知られておりますが、現在多くの生産者が作るキュヴェBRUTALの発案者でもあります。揮発酸を好む彼女が納得しないと、そのハウスワインとはなれずにリジェクトされてしまうのです。このキュヴェはそんな彼女がJAUMA【ヤウマ】の元で働いていた2015に作る事を決めていたMuscat a Petit Grains100%のPet Nat。オーガニック100%の畑と契約出来たお陰で漸く現実のものとなりました。
紅茶の香りが顕著で、Minervoisの著名生産者が醸すMuscatを彷彿とさせる個性があります。日本の冬に定番的に提供される油脂タップリのフォアグラやアン肝なんかとは抜群の相性でしょうね〜。(輸入元案内より抜粋)